| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 7 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35.1% | 690 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 14.5% | 1676 г |
| альфа Каротин | 18.364 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 18.4% | 1312 г |
| Ликопин | 467.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 5.6% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 16.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.035 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.84 мг | 90 мг | 38.7% | 93.7% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 5.6% | 4360 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 147.5% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9036 мг | 20 мг | 4.5% | 10.9% | 2213 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.81 мг | 2500 мг | 12.8% | 31% | 782 г |
| Кальций, Ca | 55.53 мг | 1000 мг | 5.6% | 13.6% | 1801 г |
| Кремний, Si | 36.585 мг | 30 мг | 122% | 295.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 12.3% | 1979 г |
| Натрий, Na | 12.63 мг | 1300 мг | 1% | 2.4% | 10293 г |
| Сера, S | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.9% | 2035 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 15% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 37.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.9% | 6208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 11.1% | 2198 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.117 мкг | 10 мкг | 41.2% | 99.8% | 243 г |
| Литий, Li | 0.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2547 мг | 2 мг | 12.7% | 30.8% | 785 г |
| Медь, Cu | 105.36 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 25.4% | 949 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 24.5% | 986 г |
| Никель, Ni | 11.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 9121 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19011 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 26.9% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.6705 мг | 12 мг | 5.6% | 13.6% | 1790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.273 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».