| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 181.2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.5% | 297 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 26.8% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 12.2% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 89.38 мг | 500 мг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 21.2% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 10.9% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.806 мг | 15 мг | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0343 мг | 20 мг | 40.2% | 22.1% | 249 г |
| Бетаин | 7.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.29 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Кальций, Ca | 5.59 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17889 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Натрий, Na | 55.93 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.4% | 2324 г |
| Сера, S | 255.92 мг | 1000 мг | 25.6% | 14.1% | 391 г |
| Фосфор, P | 259.6 мг | 800 мг | 32.5% | 17.9% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2011 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Медь, Cu | 74.94 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.1% | 1334 г |
| Селен, Se | 29.529 мкг | 55 мкг | 53.7% | 29.5% | 186 г |
| Цинк, Zn | 2.293 мг | 12 мг | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.65 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.106 г | ~ | |||
| Лизин | 2.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.91 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.1% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.979 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина окорок жареная на сковороде составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».