| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Руккола | 50 г |
| Соус из соевого творога | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7869 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.3% | 14000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.4% | 1538 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.5 мкг | 900 мкг | 25.1% | 117.3% | 399 г |
| бета Каротин | 2.375 мг | 5 мг | 47.5% | 222% | 211 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1410.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 17.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 15.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 6.5% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 16.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 15.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.202 мкг | 400 мкг | 17.8% | 83.2% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 65% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 7% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 285.5% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3856 мг | 20 мг | 1.9% | 8.9% | 5187 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.93 мг | 2500 мг | 10.2% | 47.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 56.26 мг | 1000 мг | 5.6% | 26.2% | 1777 г |
| Кремний, Si | 1.979 мг | 30 мг | 6.6% | 30.8% | 1516 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 20.6% | 2260 г |
| Натрий, Na | 38.78 мг | 1300 мг | 3% | 14% | 3352 г |
| Сера, S | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.9% | 5277 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 22% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 59.68 мг | 2300 мг | 2.6% | 12.1% | 3854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 23.4% | 1991 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 7.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 104.2% | 449 г |
| Литий, Li | 7.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 45.8% | 1021 г |
| Медь, Cu | 81.92 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 38.3% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 27.6% | 1699 г |
| Никель, Ni | 3.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.2% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 18323 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 17.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.2951 мг | 12 мг | 2.5% | 11.7% | 4066 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 43.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Римский салат с рукколой с соевым соусом составляет 21,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».