| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая | 658 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 38.1 г | 76 г | 50.1% | 20.6% | 199 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 8% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 110.4 мг | 500 мг | 22.1% | 9.1% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 14.2% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 13.1% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.282 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 8.2% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7911 мг | 20 мг | 44% | 18.1% | 228 г |
| Бетаин | 16.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.02 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5790 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Натрий, Na | 201.01 мг | 1300 мг | 15.5% | 6.4% | 647 г |
| Сера, S | 380.67 мг | 1000 мг | 38.1% | 15.7% | 263 г |
| Фосфор, P | 314.1 мг | 800 мг | 39.3% | 16.1% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 116.21 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Селен, Se | 44.128 мкг | 55 мкг | 80.2% | 32.9% | 125 г |
| Цинк, Zn | 4.0202 мг | 12 мг | 33.5% | 13.8% | 298 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.657 г | ~ | |||
| Валин | 1.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.243 г | ~ | |||
| Лизин | 3.59 г | ~ | |||
| Метионин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.742 г | ~ | |||
| Глицин | 1.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.235 г | ~ | |||
| Пролин | 1.536 г | ~ | |||
| Серин | 1.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.7% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.363 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.841 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.519 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».