Мой здоровый рацион

Рецепт Фонтан шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фонтан шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Шоколад темный 45 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фонтан шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.7 ккал 1684 ккал 20.1% 6% 499 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.1% 724 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 9.8% 303 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 4.1% 728 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5725 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 3.7% 796 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.3% 909 г
Витамин В4, холин 118.17 мг 500 мг 23.6% 7% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 3.6% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.757 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5157 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.2% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 2.8% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1% 2874 г
Витамин Н, биотин 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 5.4% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.087 мг 20 мг 10.4% 3.1% 958 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.09 мг 2500 мг 3.3% 1% 3045 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3698 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 0.7% 4310 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.6% 5000 г
Натрий, Na 58.78 мг 1300 мг 4.5% 1.3% 2212 г
Сера, S 88.7 мг 1000 мг 8.9% 2.6% 1127 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 3.6% 813 г
Хлор, Cl 71.3 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.65 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 1.8% 1674 г
Кобальт, Co 4.626 мкг 10 мкг 46.3% 13.7% 216 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1791 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1870 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 2% 1464 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 14.391 мкг 55 мкг 26.2% 7.8% 382 г
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14420 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.6043 мг 12 мг 5% 1.5% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.844 г от 4.7 до 16.8 г 18% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.339 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Фонтан шоколадный составляет 337,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».