Мой здоровый рацион

Рецепт Фонтан шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фонтан шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Шоколад темный 45 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фонтан шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.1 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.1% 724 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.4% 352 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 4.9% 607 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 3.2% 935 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 2.9% 1029 г
Витамин В4, холин 108.37 мг 500 мг 21.7% 6.4% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 3.4% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.622 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 1.9% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 2.4% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2249 г
Витамин Н, биотин 8.074 мкг 50 мкг 16.1% 4.8% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2074 мг 20 мг 11% 3.3% 906 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 1% 2841 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3891 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.2% 2532 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4353 г
Натрий, Na 50.52 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2573 г
Сера, S 85.93 мг 1000 мг 8.6% 2.6% 1164 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 3.6% 828 г
Хлор, Cl 63.7 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 2.1% 1405 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 1.5% 1911 г
Кобальт, Co 4.178 мкг 10 мкг 41.8% 12.4% 239 г
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 2.7% 1114 г
Медь, Cu 60.37 мкг 1000 мкг 6% 1.8% 1656 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 2.5% 1181 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 13.148 мкг 55 мкг 23.9% 7.1% 418 г
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14875 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.6185 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.79 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.857 г min 16.8 г 11.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Фонтан шоколадный составляет 337,1 кКал.

  • Порция = 135 гр (455.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».