Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 3

Куриная грудка (филе) 226 г
Лук репчатый 90 г
Петрушка сушеная 5 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 22.5% 308 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.8% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
альфа Каротин 0.628 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 0.628 мкг ~
Ликопин 0.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин В4, холин 85.05 мг 500 мг 17% 11.8% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 21.5% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.866 мг 2 мг 43.3% 30% 231 г
Витамин В9, фолаты 16.576 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2413 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1781 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14245 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 19.1% 363 г
Витамин РР, НЭ 7.9583 мг 20 мг 39.8% 27.6% 251 г
Ниацин 10.742 мг ~
Бетаин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.09 мг 2500 мг 17.6% 12.2% 567 г
Кальций, Ca 70.1 мг 1000 мг 7% 4.8% 1427 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 4.5% 1540 г
Магний, Mg 102.9 мг 400 мг 25.7% 17.8% 389 г
Натрий, Na 1746.23 мг 1300 мг 134.3% 93% 74 г
Сера, S 261.26 мг 1000 мг 26.1% 18.1% 383 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 17.9% 388 г
Хлор, Cl 2669.06 мг 2300 мг 116% 80.3% 86 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 9.6% 722 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2131 г
Кобальт, Co 11.403 мкг 10 мкг 114% 78.9% 88 г
Марганец, Mn 0.6084 мг 2 мг 30.4% 21.1% 329 г
Медь, Cu 168.79 мкг 1000 мкг 16.9% 11.7% 592 г
Молибден, Mo 15.524 мкг 70 мкг 22.2% 15.4% 451 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Рубидий, Rb 185.5 мкг ~
Селен, Se 22.917 мкг 55 мкг 41.7% 28.9% 240 г
Фтор, F 140.09 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2855 г
Хром, Cr 25.24 мкг 50 мкг 50.5% 35% 198 г
Цинк, Zn 1.7725 мг 12 мг 14.8% 10.2% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 1.888 г ~
Валин 1.337 г ~
Гистидин* 1.316 г ~
Изолейцин 1.163 г ~
Лейцин 2.039 г ~
Лизин 2.657 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.133 г ~
Триптофан 0.391 г ~
Фенилаланин 1.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 1.346 г ~
Аспарагиновая кислота 2.024 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 2.965 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.928 г ~
Цистеин 0.435 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.575 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 3 составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».