| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Вино столовое белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 13% об. | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 21.3% | 411 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.17 мг | 500 мг | 10.4% | 9.1% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 10% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 22.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.428 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 3.9% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3003 мг | 20 мг | 36.5% | 32% | 274 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.81 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8190 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 4.8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 64.93 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 2002 г |
| Сера, S | 193.86 мг | 1000 мг | 19.4% | 17% | 516 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 17.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 25.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2507 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 25% | 351 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 3.5% | 2494 г |
| Медь, Cu | 90.98 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.4% | 2593 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.384 мкг | 55 мкг | 33.4% | 29.3% | 299 г |
| Фтор, F | 9.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41152 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.2189 мг | 12 мг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикатта из индейки по-Милански составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».