| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.7 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.3% | 1169 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 8.9% | 304 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 5.5% | 495 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 4.4% | 619 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 3.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 63.56 мг | 500 мг | 12.7% | 3.4% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.215 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 2.4% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.654 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.8% | 1529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 5.069 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.7% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7491 мг | 20 мг | 8.7% | 2.4% | 1143 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.18 мг | 2500 мг | 7% | 1.9% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 123.47 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.3% | 810 г |
| Кремний, Si | 0.582 мг | 30 мг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2446 г |
| Натрий, Na | 72.58 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.5% | 1791 г |
| Сера, S | 67.82 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.8% | 1474 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 4.4% | 623 г |
| Хлор, Cl | 113.49 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.3% | 2027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 1.2% | 2314 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 7.4% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2191 г |
| Медь, Cu | 41.09 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.1% | 2434 г |
| Молибден, Mo | 2.909 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.1% | 2406 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.673 мкг | 55 мкг | 14% | 3.8% | 717 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15817 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6764 мг | 12 мг | 5.6% | 1.5% | 1774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 15 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.224 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.806 г | min 16.8 г | 34.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет бисквитный составляет 368,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».