Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из кабачка

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 120 г
Мука Рисовая [Кудесница] 120 г
Сыр Моцарелла Пицца 40% [Bonfesto] 50 г
Сыр Адыгейский [Сыр Стародубский] 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8% 650 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.7% 1106 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1480 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин В4, холин 59.2 мг 500 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.985 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3080 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 5.254 мкг 50 мкг 10.5% 5.5% 952 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1191 мг 20 мг 10.6% 5.5% 944 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.17 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1836 г
Кальций, Ca 74 мг 1000 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Кремний, Si 10.022 мг 30 мг 33.4% 17.4% 299 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2738 г
Натрий, Na 38.36 мг 1300 мг 3% 1.6% 3389 г
Сера, S 90.94 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1100 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 7.4% 709 г
Хлор, Cl 79.11 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 12.7% 412 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4107 г
Медь, Cu 60.9 мкг 1000 мкг 6.1% 3.2% 1642 г
Молибден, Mo 4.448 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1574 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 14.737 мкг 55 мкг 26.8% 14% 373 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18570 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 2% 2644 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.533 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.293 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из кабачка составляет 191,5 кКал.

  • Порция = 285 гр (545.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».