| Морковь отварная по 2-40 | 74 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 630 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 525 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Соль валетек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10% | 809 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9% | 903 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 8.9% | 912 г |
| бета Криптоксантин | 1.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 70.25 мг | 500 мг | 14.1% | 11.4% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.533 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.981 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7925 мг | 20 мг | 14% | 11.3% | 716 г |
| Ниацин | 3.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.76 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.9% | 745 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Кремний, Si | 1.668 мг | 30 мг | 5.6% | 4.5% | 1799 г |
| Магний, Mg | 39.91 мг | 400 мг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Натрий, Na | 372.94 мг | 1300 мг | 28.7% | 23.3% | 349 г |
| Сера, S | 88.73 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.2% | 1127 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 10% | 810 г |
| Хлор, Cl | 186.61 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.6% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Йод, I | 11.84 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 22.5% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2299 г |
| Медь, Cu | 120.68 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.8% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4.922 мкг | 70 мкг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Никель, Ni | 0.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.322 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.7% | 590 г |
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11041 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Цинк, Zn | 0.7082 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.265 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | min 16.8 г | 15.4% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 30.08 без заправки составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».