Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томат

Помидор (томат), парниковый 723 г
Чеснок 8 г
Лук репчатый 93 г
Перец сладкий зеленый 39 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.3% 1077 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.4% 3042 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.9% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 18.8% 702 г
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 20.3% 650 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.291 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17460 г
Витамин C, аскорбиновая 39.05 мг 90 мг 43.4% 57.3% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 20.6% 640 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 12.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.8311 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2406 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.03 мг 2500 мг 14.7% 19.4% 681 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5241 г
Кремний, Si 8.834 мг 30 мг 29.4% 38.8% 340 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 1.1% 12048 г
Натрий, Na 20.94 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6208 г
Сера, S 28.51 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3508 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 9.8% 1358 г
Хлор, Cl 80.18 мг 2300 мг 3.5% 4.6% 2869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.6 мкг ~
Бор, B 186.8 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2103 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4274 г
Кобальт, Co 9.143 мкг 10 мкг 91.4% 120.7% 109 г
Литий, Li 38.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2479 мг 2 мг 12.4% 16.4% 807 г
Медь, Cu 169.18 мкг 1000 мкг 16.9% 22.3% 591 г
Молибден, Mo 9.641 мкг 70 мкг 13.8% 18.2% 726 г
Никель, Ni 17.974 мкг ~
Рубидий, Rb 284.6 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 2% 6683 г
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12353 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 21.1% 627 г
Цинк, Zn 0.4561 мг 12 мг 3.8% 5% 2631 г
Цирконий, Zr 6.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.182 г от 4.7 до 16.8 г 67.7% 89.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.629 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~

Энергетическая ценность Соус томат составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».