Мой здоровый рацион

Рецепт Суп а ля Том ям.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп а ля Том ям.

Креветка сырая 98 г
Шампиньоны 92 г
Имбиря корень сырой 15 г
Кокосовое молоко 150 г
Чеснок 3 г
Бульон куриный 1500 г
Куркума, молотая 2.5 г
Куриная грудка (филе) 94 г
Сахар песок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп а ля Том ям.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12.8% 1767 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.7% 4667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9% 2531 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 19149 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
бета Криптоксантин 2.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 11.5% 1978 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 5.6% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.334 мкг 400 мкг 1.6% 3.6% 6315 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 2% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.4% 17241 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6739 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.844 мг 20 мг 9.2% 20.7% 1085 г
Ниацин 0.741 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.22 мг 2500 мг 5.7% 12.8% 1758 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9033 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 1.1% 20979 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3839 г
Натрий, Na 117.71 мг 1300 мг 9.1% 20.5% 1104 г
Сера, S 41.36 мг 1000 мг 4.1% 9.2% 2418 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 12.8% 1751 г
Хлор, Cl 4.85 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 47423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 4.5% 5000 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13274 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 25.7% 881 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 4.7% 4831 г
Медь, Cu 92.9 мкг 1000 мкг 9.3% 20.9% 1076 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 2.3% 10014 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.992 мкг 55 мкг 7.3% 16.4% 1378 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 58651 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 8.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 5% 4591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп а ля Том ям. составляет 44,4 кКал.

  • Порция = 331 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».