| Огурец грунтовый | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кунжутное масло | 12 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Кунжут | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.5% | 2452 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.4% | 812 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2336 г |
| бета Криптоксантин | 47.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.5% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.514 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 10.1% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 5.2% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5003 мг | 20 мг | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.1% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 136.14 мг | 1000 мг | 13.6% | 14.8% | 735 г |
| Кремний, Si | 55.153 мг | 30 мг | 183.8% | 200.2% | 54 г |
| Магний, Mg | 56.46 мг | 400 мг | 14.1% | 15.4% | 708 г |
| Натрий, Na | 434.63 мг | 1300 мг | 33.4% | 36.4% | 299 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3549 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Хлор, Cl | 21.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 11.8% | 925 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 12.3% | 882 г |
| Литий, Li | 5.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3246 мг | 2 мг | 16.2% | 17.6% | 616 г |
| Медь, Cu | 202.2 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 22% | 495 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.9% | 2768 г |
| Никель, Ni | 14.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.314 мкг | 55 мкг | 6% | 6.5% | 1660 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30143 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 13.1% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.0138 мг | 12 мг | 8.4% | 9.2% | 1184 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.3% | 64.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.627 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.984 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы рте салат составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».