Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Куриная Печень [Благояр] 240 г
Лук репчатый 125 г
Морковь 100 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 30 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 15 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.2% 487 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 13.9% 251 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1% 3590 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 704.2 мкг 900 мкг 78.2% 27.3% 128 г
бета Каротин 4.225 мг 5 мг 84.5% 29.5% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4865 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4938 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 4.2% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8403 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 2.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.645 мг 20 мг 3.2% 1.1% 3101 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.33 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1599 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3024 г
Кремний, Si 10.497 мг 30 мг 35% 12.2% 286 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12015 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3246 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Хлор, Cl 33.9 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.4 мкг ~
Бор, B 150.3 мкг ~
Ванадий, V 33.44 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2782 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4950 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 10.2% 342 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 3.9% 886 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 2.4% 1441 г
Молибден, Mo 6.757 мкг 70 мкг 9.7% 3.4% 1036 г
Никель, Ni 3.535 мкг ~
Рубидий, Rb 206.7 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14589 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 32.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12446 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1754 г
Цинк, Zn 0.533 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.535 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.5 г min 16.8 г 44.6% 15.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.1%

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 286,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов