| Картофель | 300 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 200 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Заправка для салата из кешью | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.2% | 1810 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 26.2% | 429 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 23.4% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 47.95 мг | 500 мг | 9.6% | 10.8% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 9.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.95 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 13.5% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 4.3% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 4.257 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.6% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 26.2% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5228 мг | 20 мг | 7.6% | 8.6% | 1313 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.47 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 935 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3547 г |
| Кремний, Si | 29.95 мг | 30 мг | 99.8% | 112.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 33.98 мг | 400 мг | 8.5% | 9.6% | 1177 г |
| Натрий, Na | 77.96 мг | 1300 мг | 6% | 6.8% | 1668 г |
| Сера, S | 50.98 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.7% | 1962 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 10.8% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 52.28 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 7% | 1611 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 43.8% | 257 г |
| Литий, Li | 17.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 9.9% | 1133 г |
| Медь, Cu | 214.74 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 24.2% | 466 г |
| Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 13.1% | 864 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.793 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Стронций, Sr | 17.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12308 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.7935 мг | 12 мг | 6.6% | 7.4% | 1512 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.982 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье веганский составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».