| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 46 г |
| Тыква (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Укроп, семена | 3 г |
| Крупа манная из полбы | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 30 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 13 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.4% | 1617 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 17.5% | 400 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| альфа Каротин | 0.798 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 8.385 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 20.69 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.605 мкг | 400 мкг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.92 мг | 15 мг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 32.1% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2782 мг | 20 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.76 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.9% | 643 г |
| Кальций, Ca | 70.15 мг | 1000 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Кремний, Si | 28.66 мг | 30 мг | 95.5% | 67% | 105 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Натрий, Na | 398.46 мг | 1300 мг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Сера, S | 65.36 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1530 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Хлор, Cl | 637.52 мг | 2300 мг | 27.7% | 19.4% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.65 мг | 18 мг | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 19.8% | 354 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4235 мг | 2 мг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Медь, Cu | 188.57 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Молибден, Mo | 6.801 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.011 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.9% | 1827 г |
| Фтор, F | 27.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14316 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.8346 мг | 12 мг | 7% | 4.9% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.7% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.719 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные с фасолью составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».