Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный мусс

Банан 250 г
Авокадо 90 г
Какао-порошок 30 г
Семена чиа, сушеные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.9% 1434 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.7% 644 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.7% 1521 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 27.4% 206 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6767 г
альфа Каротин 5.023 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
бета Криптоксантин 5.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.9% 1915 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 1% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.1% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 25.907 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1544 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 5.1% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 2.8% 1982 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.326 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2150 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.5935 мг 20 мг 13% 7.3% 771 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.91 мг 2500 мг 18.6% 10.5% 537 г
Кальций, Ca 104.14 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 960 г
Кремний, Si 44.767 мг 30 мг 149.2% 84.2% 67 г
Магний, Mg 106.88 мг 400 мг 26.7% 15.1% 374 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 1% 5745 г
Сера, S 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2552 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 13.6% 415 г
Хлор, Cl 29.28 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 216.3 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 3.076 мг 18 мг 17.1% 9.6% 585 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Литий, Li 1.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.8893 мг 2 мг 44.5% 25.1% 225 г
Медь, Cu 531.49 мкг 1000 мкг 53.1% 29.9% 188 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1278 г
Никель, Ni 2.326 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 8.367 мкг 55 мкг 15.2% 8.6% 657 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20161 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.3556 мг 12 мг 11.3% 6.4% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.527 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.198 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.047 мг ~
Стигмастерол 0.419 мг ~
бета Ситостерол 15.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.373 г min 16.8 г 14.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.682 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.514 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.511 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».