| Огурец с кожурой | 2000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Уксус яблочный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 10.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2662 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 24324 г |
| альфа Каротин | 8.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 19.476 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 10% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.9% | 6228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 9.2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 30612 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 25.1% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.139 мг | 20 мг | 0.7% | 1.7% | 14388 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.69 мг | 2500 мг | 5.4% | 13.1% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.6% | 3642 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 5.4% | 4580 г |
| Магний, Mg | 12.38 мг | 400 мг | 3.1% | 7.5% | 3231 г |
| Натрий, Na | 1162.08 мг | 1300 мг | 89.4% | 217.5% | 112 г |
| Сера, S | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5325 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 8.5% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 1791.74 мг | 2300 мг | 77.9% | 189.5% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4235 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 27% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 12.7% | 1918 г |
| Медь, Cu | 50.21 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.2% | 1992 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.4% | 2124 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18581 г |
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78431 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2804 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургершоны составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».