| Мука из сорго, цельнозерновая | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 25 г |
| Лимон | 60 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Вода | 20 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 399.2 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 422 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 0.8% | 3040 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 12.7% | 198 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 3.7% | 672 г |
| Углеводы (общие) | 31.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.7 мкг | 900 мкг | 19.2% | 4.8% | 521 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.833 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 1.9% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 1% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 0.8% | 3326 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.475 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2666 мг | 20 мг | 6.3% | 1.6% | 1579 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.81 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.4% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 3951 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 9009 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 2.3% | 1081 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14874 г |
| Сера, S | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3899 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 2.8% | 903 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 1.7% | 1442 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5988 г |
| Литий, Li | 1.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3828 мг | 2 мг | 19.1% | 4.8% | 522 г |
| Медь, Cu | 125.57 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.2% | 796 г |
| Молибден, Mo | 0.256 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 27344 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.514 мкг | 55 мкг | 6.4% | 1.6% | 1565 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50251 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Цинк, Zn | 0.5101 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 10.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.121 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.989 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.236 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.598 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.845 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.693 г | min 16.8 г | 45.8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный тарт составляет 399,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».