Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с овощами

Куриная грудка (филе) 500 г
Цукини, молодые 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Морковь 70 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 23.3% 458 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 3067 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.9 мкг 900 мкг 25.2% 26.9% 397 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 25.5% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 14.6% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 24.4% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 31.1% 344 г
Витамин В9, фолаты 14.675 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 15.4% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3774 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 37.6% 284 г
Витамин РР, НЭ 5.4138 мг 20 мг 27.1% 28.9% 369 г
Ниацин 6.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.28 мг 2500 мг 14% 14.9% 714 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2620 г
Кремний, Si 2.627 мг 30 мг 8.8% 9.4% 1142 г
Магний, Mg 69.64 мг 400 мг 17.4% 18.6% 574 г
Натрий, Na 1259.43 мг 1300 мг 96.9% 103.4% 103 г
Сера, S 166.88 мг 1000 мг 16.7% 17.8% 599 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 20.6% 519 г
Хлор, Cl 1933.45 мг 2300 мг 84.1% 89.8% 119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 8.6% 1228 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2600 г
Кобальт, Co 7.221 мкг 10 мкг 72.2% 77.1% 138 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 6% 1771 г
Медь, Cu 101.88 мкг 1000 мкг 10.2% 10.9% 982 г
Молибден, Mo 13.212 мкг 70 мкг 18.9% 20.2% 530 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.613 мкг 55 мкг 30.2% 32.2% 331 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 95.51 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4188 г
Хром, Cr 17.29 мкг 50 мкг 34.6% 36.9% 289 г
Цинк, Zn 1.1955 мг 12 мг 10% 10.7% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.219 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.747 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.384 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.535 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с овощами составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».