| Патиссон (Жарка) | 550 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Луковый порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.6% | 4865 г |
| альфа Каротин | 2.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.1% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 23.792 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.627 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 16.1% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 5.9% | 2104 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3529 мг | 20 мг | 1.8% | 2.2% | 5667 г |
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.64 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5814 г |
| Кремний, Si | 27.913 мг | 30 мг | 93% | 114% | 107 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 8.7% | 1402 г |
| Натрий, Na | 163.51 мг | 1300 мг | 12.6% | 15.4% | 795 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5513 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 3.3% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 229.58 мг | 2300 мг | 10% | 12.3% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 3.4% | 3516 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.988 мкг | 10 мкг | 9.9% | 12.1% | 1012 г |
| Марганец, Mn | 0.2318 мг | 2 мг | 11.6% | 14.2% | 863 г |
| Медь, Cu | 120.95 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.8% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.923 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.9% | 1784 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.673 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8172 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.407 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.684 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Патиссон жаренный в рисовой муке составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».