| Цветная капуста | 465 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.8% | 1000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 22.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 18.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 42.04 мг | 500 мг | 8.4% | 30.1% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 59.9% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 26.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.39 мкг | 400 мкг | 5.3% | 19% | 1870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.1 мг | 90 мг | 72.3% | 259.1% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 4.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 44.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.93 мг | 20 мг | 4.7% | 16.8% | 2151 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.3 мг | 2500 мг | 7.8% | 28% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.6% | 2654 г |
| Кремний, Si | 20.46 мг | 30 мг | 68.2% | 244.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 16.8% | 2127 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 10833 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.5% | 4794 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 21.1% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 54762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 465 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 26.2% | 1378 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.8% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 26.9% | 1334 г |
| Медь, Cu | 40.86 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 14.7% | 2447 г |
| Молибден, Mo | 12.24 мкг | 70 мкг | 17.5% | 62.7% | 572 г |
| Никель, Ni | 8.231 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 3.6% | 9857 г |
| Фтор, F | 300.93 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 26.9% | 1329 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 7.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2604 мг | 12 мг | 2.2% | 7.9% | 4608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Отварная цветная капуста составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».