| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.4% | 1134 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.6% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16% | 667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.8% | 1366 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.529 мг | 1.8 мг | 29.4% | 31.4% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 65.66 мг | 500 мг | 13.1% | 14% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.337 мг | 5 мг | 46.7% | 49.9% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.641 мкг | 400 мкг | 8.4% | 9% | 1189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.7% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 12.2% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.7% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 9.4% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 19.46 мкг | 50 мкг | 38.9% | 41.6% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0814 мг | 20 мг | 30.4% | 32.5% | 329 г |
| Ниацин | 4.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.28 мг | 2500 мг | 23.6% | 25.2% | 424 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3425 г |
| Кремний, Si | 3.68 мг | 30 мг | 12.3% | 13.1% | 815 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1922 г |
| Натрий, Na | 31.47 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4131 г |
| Сера, S | 63.26 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.7% | 1581 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 21.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 60.16 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2163 г |
| Йод, I | 22.29 мкг | 150 мкг | 14.9% | 15.9% | 673 г |
| Кобальт, Co | 17.217 мкг | 10 мкг | 172.2% | 184% | 58 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 10.7% | 999 г |
| Медь, Cu | 527.15 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 56.3% | 190 г |
| Молибден, Mo | 4.421 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.7% | 1583 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.866 мкг | 55 мкг | 56.1% | 59.9% | 178 г |
| Стронций, Sr | 19.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14109 г |
| Хром, Cr | 14.41 мкг | 50 мкг | 28.8% | 30.8% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.6052 мг | 12 мг | 5% | 5.3% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.1% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.737 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ |
Энергетическая ценность гриб нач (мал бл=45г, больш = 70г нач ) 30,08,24 составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».