| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 20.1% | 514 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 0.0041 мг | 20 мг | 487805 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.003 мг | 18 мг | 600000 г | ||
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г |
Энергетическая ценность говяжий рубец составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».