Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный

Помидор (томат), грунтовый 40 г
Перец сладкий красный 40 г
Кешью 30 г
Творожный сыр 25 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.7% 916 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.7% 487 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.1% 1659 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 174.8 г 2273 г 7.7% 4% 1300 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 8.2% 636 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 7.8% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6.8% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин В4, холин 60.47 мг 500 мг 12.1% 6.3% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 8.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 7.8% 671 г
Витамин В9, фолаты 31.739 мкг 400 мкг 7.9% 4.1% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 8% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 77.04 мг 90 мг 85.6% 44.6% 117 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 5.4% 964 г
Витамин Н, биотин 5.429 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 921 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.9733 мг 20 мг 14.9% 7.8% 673 г
Ниацин 0.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.19 мг 2500 мг 17.4% 9.1% 574 г
Кальций, Ca 155.2 мг 1000 мг 15.5% 8.1% 644 г
Кремний, Si 20.3 мг 30 мг 67.7% 35.3% 148 г
Магний, Mg 79.44 мг 400 мг 19.9% 10.4% 504 г
Натрий, Na 366.26 мг 1300 мг 28.2% 14.7% 355 г
Сера, S 85.81 мг 1000 мг 8.6% 4.5% 1165 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 10.8% 481 г
Хлор, Cl 617.04 мг 2300 мг 26.8% 14% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1150 г
Йод, I 14.61 мкг 150 мкг 9.7% 5.1% 1027 г
Кобальт, Co 6.088 мкг 10 мкг 60.9% 31.7% 164 г
Литий, Li 31.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.3092 мг 2 мг 15.5% 8.1% 647 г
Медь, Cu 532.43 мкг 1000 мкг 53.2% 27.7% 188 г
Молибден, Mo 15.718 мкг 70 мкг 22.5% 11.7% 445 г
Никель, Ni 6.32 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 5.659 мкг 55 мкг 10.3% 5.4% 972 г
Стронций, Sr 54.45 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 40.32 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9921 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 6.6% 786 г
Цинк, Zn 1.9224 мг 12 мг 16% 8.3% 624 г
Цирконий, Zr 8.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.601 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный составляет 192 кКал.

  • Порция = 38 гр (73 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».