| Яйцо куриное | 51 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 64 г |
| Кабачок (Жарка) | 413 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 71.56 мг | 500 мг | 14.3% | 7.9% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.442 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4.8% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 6.5% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 4.814 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.3% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9767 мг | 20 мг | 14.9% | 8.2% | 672 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.47 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Кальций, Ca | 138.9 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.7% | 720 г |
| Кремний, Si | 38.197 мг | 30 мг | 127.3% | 70.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1476 г |
| Натрий, Na | 376.32 мг | 1300 мг | 28.9% | 16% | 345 г |
| Сера, S | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1349 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 9% | 613 г |
| Хлор, Cl | 570.92 мг | 2300 мг | 24.8% | 13.7% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 4.6% | 1194 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 20% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.4179 мг | 2 мг | 20.9% | 11.6% | 479 г |
| Медь, Cu | 121.91 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.7% | 820 г |
| Молибден, Mo | 8.266 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Никель, Ni | 3.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.386 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8.4% | 656 г |
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.1334 мг | 12 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.76 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.143 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с сыром и чесноком (копия) составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».