Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из йогурта

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Яичный белок куриный (Запекание) 61 г
Bombbar protein pro 20 г
Стевия [NovaSweet] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.3% 507 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.2% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.5% 3974 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 10.4% 944 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 18.3% 536 г
Витамин В4, холин 49.41 мг 500 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 10.9% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.307 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4298 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 14.6% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 3.945 мкг 50 мкг 7.9% 7.7% 1267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.088 мг 20 мг 5.4% 5.3% 1838 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.88 мг 2500 мг 5.8% 5.7% 1714 г
Кальций, Ca 89.67 мг 1000 мг 9% 8.8% 1115 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Натрий, Na 77.31 мг 1300 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Сера, S 126.09 мг 1000 мг 12.6% 12.4% 793 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 15.6% 629 г
Хлор, Cl 53.54 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4455 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4298 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 15.5% 633 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19608 г
Медь, Cu 35.82 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2792 г
Молибден, Mo 1.576 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4442 г
Селен, Se 16.14 мкг 55 мкг 29.3% 28.7% 341 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52151 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.6156 мг 12 мг 5.1% 5% 1949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.242 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суфле из йогурта составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».