| Кабачок | 1000 г |
| Жир свиной топленый | 70 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 13.84 мг | 500 мг | 2.8% | 2.4% | 3613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.556 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 16% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7778 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.52 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5999 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 96.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Натрий, Na | 2.3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 56522 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 1.5% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 0.31 мг | 2300 мг | 741935 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 4018 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.6% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Медь, Cu | 51.89 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.5% | 1927 г |
| Молибден, Mo | 2.889 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2423 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24775 г |
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81800 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2863 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.564 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | min 16.8 г | 21.1% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».