Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с луком под сыром в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с луком под сыром в микроволновке

Шампиньоны (Тушение) 181 г
Лук репчатый (Припускание) 76 г
Горчичное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком под сыром в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.8% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.7% 645 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 18.7% 474 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 1.278 мг 5 мг 25.6% 22.7% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.227 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 12.8% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4601 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.877 мкг 50 мкг 23.8% 21.1% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7929 мг 20 мг 24% 21.2% 417 г
Ниацин 3.995 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418 мг 2500 мг 16.7% 14.8% 598 г
Кальций, Ca 174.06 мг 1000 мг 17.4% 15.4% 575 г
Кремний, Si 3.493 мг 30 мг 11.6% 10.3% 859 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 5.4% 1634 г
Натрий, Na 517.15 мг 1300 мг 39.8% 35.2% 251 г
Сера, S 89.82 мг 1000 мг 9% 8% 1113 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 22.8% 387 г
Хлор, Cl 812.3 мг 2300 мг 35.3% 31.2% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.5 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2715 г
Йод, I 15.13 мкг 150 мкг 10.1% 8.9% 991 г
Кобальт, Co 13.04 мкг 10 мкг 130.4% 115.4% 77 г
Литий, Li 0.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 8.8% 998 г
Медь, Cu 426.95 мкг 1000 мкг 42.7% 37.8% 234 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 3.4% 2616 г
Никель, Ni 0.928 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 20.976 мкг 55 мкг 38.1% 33.7% 262 г
Стронций, Sr 10.9 мкг ~
Титан, Ti 37.31 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21368 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 16% 552 г
Цинк, Zn 1.4021 мг 12 мг 11.7% 10.4% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.719 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 3.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.564 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.391 г min 16.8 г 14.2% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с луком под сыром в микроволновке составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».