Мой здоровый рацион

Рецепт Соус на зиму.(рец.Любовь Ким) 29.08.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус на зиму.(рец.Любовь Ким) 29.08.2024.

Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 5260 г
Укроп (Варка без слива) 520 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 489 г
Подсолнечное масло 202 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Сахар песок 160 г
Кориандр, семена 13 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Чеснок (Варка без слива) 150 г
Уксус столовый 9% 46 г
Сельдерей (Варка без слива) 173 г
Перец красный молотый острый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус на зиму.(рец.Любовь Ким) 29.08.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.8% 1647 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.5% 2959 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.4 мкг 900 мкг 22.9% 36.9% 436 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 41.6% 387 г
бета Криптоксантин 3.049 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 2.83 мг 500 мг 0.6% 1% 17668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 3.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.153 мкг 400 мкг 2% 3.2% 4906 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 27.6% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 18.7% 862 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 139 мкг 120 мкг 115.8% 186.8% 86 г
Витамин РР, НЭ 0.6441 мг 20 мг 3.2% 5.2% 3105 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.72 мг 2500 мг 12.7% 20.5% 789 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 8.9% 1810 г
Кремний, Si 3.909 мг 30 мг 13% 21% 767 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 6.1% 2644 г
Натрий, Na 397.34 мг 1300 мг 30.6% 49.4% 327 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5280 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 9.7% 1670 г
Хлор, Cl 640.08 мг 2300 мг 27.8% 44.8% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 7.6% 2138 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8108 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 94.8% 170 г
Литий, Li 15.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 14.7% 1093 г
Медь, Cu 125.21 мкг 1000 мкг 12.5% 20.2% 799 г
Молибден, Mo 5.413 мкг 70 мкг 7.7% 12.4% 1293 г
Никель, Ni 7.816 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 2.6% 6250 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18100 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 14.4% 1126 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 5% 3260 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.037 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 69.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.283 мг ~
бета Ситостерол 6.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.415 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.115 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус на зиму.(рец.Любовь Ким) 29.08.2024. составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».