Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-кабачковые оладьи

Морковь (Припускание) 90 г
Кабачок (Припускание) 315 г
Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Манная крупа (Жарка) 32 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 65 г
Адыгейский сыр 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.7% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.5% 1521 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.1 мкг 900 мкг 41.1% 34.3% 243 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 5.932 мкг ~
бета Каротин 1.969 мг 5 мг 39.4% 32.9% 254 г
Лютеин + Зеаксантин 127.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 9.2% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 6.8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.283 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2801 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 5.8% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.1% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4335 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин Н, биотин 4.691 мкг 50 мкг 9.4% 7.9% 1066 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.1041 мг 20 мг 10.5% 8.8% 951 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.73 мг 2500 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2342 г
Кремний, Si 20.575 мг 30 мг 68.6% 57.3% 146 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 6% 1386 г
Натрий, Na 35.98 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3613 г
Сера, S 67.42 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1483 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 10.6% 787 г
Хлор, Cl 51.97 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 25.37 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Кобальт, Co 4.396 мкг 10 мкг 44% 36.8% 227 г
Литий, Li 0.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 7.2% 1159 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 6.9% 1204 г
Молибден, Mo 7.217 мкг 70 мкг 10.3% 8.6% 970 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 9.884 мкг 55 мкг 18% 15% 556 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15613 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.6496 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.942 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковно-кабачковые оладьи составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».