Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка нут

Вода 300 г
Гуляш Свиной [Йола] 55 г
Нут (турецкий горох) 40 г
Гречка 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.2% 1143 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 52.014 мкг 400 мкг 13% 15% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3206 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6238 г
Макроэлементы
Калий, K 75.28 мг 2500 мг 3% 3.5% 3321 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 1% 10893 г
Кремний, Si 2.013 мг 30 мг 6.7% 7.7% 1490 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3101 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7679 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4596 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 4.4% 2623 г
Хлор, Cl 22.98 мг 2300 мг 1% 1.2% 10009 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3209 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Марганец, Mn 1.9991 мг 2 мг 100% 115.6% 100 г
Медь, Cu 77.45 мкг 1000 мкг 7.7% 8.9% 1291 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 3.4% 3505 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26699 г
Фтор, F 74.59 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5363 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 2.9% 3925 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка нут составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».