| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 11.3% | 323 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.5% | 293 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.803 мг | 1.5 мг | 53.5% | 19.6% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 6.7% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 44.77 мг | 500 мг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 8.5% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 11.9% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.871 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 10.6% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 3.3% | 1107 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.903 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1032 мг | 20 мг | 30.5% | 11.2% | 328 г |
| Бетаин | 2.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.61 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.1% | 607 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7047 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1476 г |
| Натрий, Na | 73.55 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.1% | 1768 г |
| Сера, S | 235.1 мг | 1000 мг | 23.5% | 8.6% | 425 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 11.6% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2.4% | 1568 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
| Медь, Cu | 96.77 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Селен, Se | 36.774 мкг | 55 мкг | 66.9% | 24.6% | 150 г |
| Цинк, Zn | 2.929 мг | 12 мг | 24.4% | 9% | 410 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 1.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.933 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 1.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.346 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.874 г | min 16.8 г | 46.9% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».