| Творог 5% жирности | 440 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 6.6% | 496 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 6% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 61.7 мг | 500 мг | 12.3% | 4% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.1% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.85 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.7% | 1918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 4.5% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 1.6% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 5.127 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.4% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5166 мг | 20 мг | 12.6% | 4.1% | 795 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.66 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.2% | 2698 г |
| Кальций, Ca | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1674 г |
| Кремний, Si | 1.407 мг | 30 мг | 4.7% | 1.5% | 2132 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3026 г |
| Натрий, Na | 222.67 мг | 1300 мг | 17.1% | 5.6% | 584 г |
| Сера, S | 101.03 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.3% | 990 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Хлор, Cl | 231.68 мг | 2300 мг | 10.1% | 3.3% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 2013 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 7.5% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Медь, Cu | 62.24 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 7.527 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.5% | 930 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.555 мкг | 55 мкг | 24.6% | 8% | 406 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17309 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4923 мг | 12 мг | 4.1% | 1.3% | 2438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.506 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.478 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | min 16.8 г | 21.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржики творожные составляет 307,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».