| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Углеводы (общие) | 49.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.8% | 769 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 34.95 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.491 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.4% | 1312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.293 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1988 мг | 20 мг | 11% | 4.9% | 910 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.58 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.6% | 2855 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Кремний, Si | 2.585 мг | 30 мг | 8.6% | 3.8% | 1161 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Натрий, Na | 558.87 мг | 1300 мг | 43% | 19.1% | 233 г |
| Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 3.5% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 870.99 мг | 2300 мг | 37.9% | 16.9% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2118 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.6% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.3757 мг | 2 мг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 10.521 мкг | 70 мкг | 15% | 6.7% | 665 г |
| Никель, Ni | 1.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.369 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Титан, Ti | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5873 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.5413 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний Ильинский составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».