| Тыква | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Мука пшенично-отрубная Дивинка [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Тыкву натереть на терке, добавить яйцо перемешать. Добавить кефир и разрыхлитель, все хорошо перемешать.При желании можно все взбить блендером. Добавить муку и перемешать. Жарить на сковроде с двух сторон до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.9% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11.2% | 875 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 70.11 мг | 500 мг | 14% | 13.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 9% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.898 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 8.8% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1755 мг | 20 мг | 5.9% | 5.8% | 1701 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.9% | 763 г |
| Кальций, Ca | 152.69 мг | 1000 мг | 15.3% | 15% | 655 г |
| Кремний, Si | 4.898 мг | 30 мг | 16.3% | 16% | 612 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Натрий, Na | 50.24 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2588 г |
| Сера, S | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1972 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 27% | 363 г |
| Хлор, Cl | 79.84 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2299 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 25.7% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.0235 мг | 2 мг | 1.2% | 1.2% | 8511 г |
| Медь, Cu | 50.8 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 4.016 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.6% | 1743 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.135 мкг | 55 мкг | 13% | 12.8% | 771 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11965 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4437 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.234 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенные панкейки составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».