| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 1900 г |
| Жир куриный | 200 г |
| Желудок цыпленка бройлера | 700 г |
| Сердце куриное | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 22.6% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 48.03 мг | 500 мг | 9.6% | 5.2% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 11.5% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 10% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.674 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.042 мкг | 3 мкг | 68.1% | 36.8% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.271 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0081 мг | 20 мг | 25% | 13.5% | 399 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.97 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 760 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7337 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2011 г |
| Натрий, Na | 66.43 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Сера, S | 183.25 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.9% | 546 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 11.9% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 7% | 777 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 25.9% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Медь, Cu | 115.66 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Молибден, Mo | 3.66 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1913 г |
| Селен, Se | 25.569 мкг | 55 мкг | 46.5% | 25.1% | 215 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 2.3189 мг | 12 мг | 19.3% | 10.4% | 517 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.7% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.153 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.922 г | min 16.8 г | 29.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь свин/сердце/желудки/жир составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».