| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Вода | 120 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.2 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 16.3% | 205 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.648 мг | 1.5 мг | 43.2% | 14.4% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.48 мг | 500 мг | 4.1% | 1.4% | 2441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 2.8% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.199 мкг | 400 мкг | 19.8% | 6.6% | 505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 1.5% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.007 мг | 15 мг | 80% | 26.7% | 125 г |
| Витамин Н, биотин | 2.718 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.8% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6056 мг | 20 мг | 28% | 9.4% | 357 г |
| Ниацин | 3.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.37 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 142.11 мг | 1000 мг | 14.2% | 4.7% | 704 г |
| Кремний, Si | 2.877 мг | 30 мг | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Магний, Mg | 115.5 мг | 400 мг | 28.9% | 9.7% | 346 г |
| Натрий, Na | 89.1 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.3% | 1459 г |
| Сера, S | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 8.2% | 410 г |
| Хлор, Cl | 18.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.485 мг | 18 мг | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 7.2% | 463 г |
| Литий, Li | 2.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7083 мг | 2 мг | 35.4% | 11.8% | 282 г |
| Медь, Cu | 631.96 мкг | 1000 мкг | 63.2% | 21.1% | 158 г |
| Молибден, Mo | 8.348 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4% | 839 г |
| Никель, Ni | 50.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.97 мкг | 55 мкг | 34.5% | 11.5% | 290 г |
| Стронций, Sr | 9.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.8 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5420 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.7779 мг | 12 мг | 14.8% | 4.9% | 675 г |
| Цирконий, Zr | 57.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.377 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.183 г | min 16.8 г | 60.6% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семян подсолнуха составляет 299,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».