| Авокадо | 90 г |
| Подсолнечник, семечки | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.2 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.8% | 1382 г |
| Жиры | 40.4 г | 56 г | 72.1% | 17.7% | 139 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 4.3% | 571 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| альфа Каротин | 11.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.2% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 30.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 6.9% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 18.77 мг | 500 мг | 3.8% | 0.9% | 2664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 3.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 4.9% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% | 4.9% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 2.7% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.485 мг | 15 мг | 69.9% | 17.1% | 143 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 11% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0872 мг | 20 мг | 20.4% | 5% | 489 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.04 мг | 2500 мг | 14.6% | 3.6% | 683 г |
| Кальций, Ca | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.4% | 1020 г |
| Кремний, Si | 1.774 мг | 30 мг | 5.9% | 1.4% | 1691 г |
| Магний, Mg | 80.3 мг | 400 мг | 20.1% | 4.9% | 498 г |
| Натрий, Na | 43.14 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.8% | 3013 г |
| Сера, S | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1834 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 4.2% | 577 г |
| Хлор, Cl | 10.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 21005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 2.4% | 998 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 3.5% | 698 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5286 мг | 2 мг | 26.4% | 6.5% | 378 г |
| Медь, Cu | 467.19 мкг | 1000 мкг | 46.7% | 11.4% | 214 г |
| Молибден, Mo | 4.996 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.7% | 1401 г |
| Никель, Ni | 30.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.886 мкг | 55 мкг | 21.6% | 5.3% | 463 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18476 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.3433 мг | 12 мг | 11.2% | 2.7% | 893 г |
| Цирконий, Zr | 34.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.579 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 80.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.748 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.187 г | min 16.8 г | 132.1% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.1% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 408,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».