Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для блинов

Куриная грудка (филе) (Варка) 339 г
Яйцо куриное 167 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 15.4% 357 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.2% 538 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 11.3% 484 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.4% 853 г
Витамин В4, холин 96.58 мг 500 мг 19.3% 10.6% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5.5% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.694 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14848 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 5.2% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Н, биотин 7.773 мкг 50 мкг 15.5% 8.5% 643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.7735 мг 20 мг 48.9% 26.9% 205 г
Ниацин 4.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.53 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3440 г
Магний, Mg 53.02 мг 400 мг 13.3% 7.3% 754 г
Натрий, Na 58.69 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2215 г
Сера, S 68.28 мг 1000 мг 6.8% 3.7% 1465 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 11.4% 483 г
Хлор, Cl 60.03 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.752 мг 18 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 2.8% 1948 г
Кобальт, Co 10.878 мкг 10 мкг 108.8% 59.9% 92 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7380 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1054 г
Молибден, Mo 10.901 мкг 70 мкг 15.6% 8.6% 642 г
Селен, Se 12.198 мкг 55 мкг 22.2% 12.2% 451 г
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18904 г
Хром, Cr 21.07 мкг 50 мкг 42.1% 23.2% 237 г
Цинк, Zn 1.4529 мг 12 мг 12.1% 6.7% 826 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.727 г ~
Валин 1.315 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 1.116 г ~
Лейцин 1.967 г ~
Лизин 2.412 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.959 г ~
Треонин 1.105 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.971 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 1.291 г ~
Аспарагиновая кислота 1.993 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.901 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 1.151 г ~
Тирозин 0.891 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность начинка для блинов составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».