Мой здоровый рацион

Рецепт Пазлами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пазлами

Кефир 1% жирности 750 г
Пшеничная мука, высшего сорта 975 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пазлами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.6% 987 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.9% 4667 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 9.2% 491 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.7% 952 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 3% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.286 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2187 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.7% 1693 г
Витамин Н, биотин 2.777 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1801 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1818 мг 20 мг 10.9% 4.9% 917 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.5 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Кальций, Ca 65.23 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1533 г
Кремний, Si 2.364 мг 30 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 1.8% 2528 г
Натрий, Na 24.52 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5302 г
Сера, S 55 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 5.2% 872 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 53.18 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2372 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 6.1% 738 г
Марганец, Mn 0.3382 мг 2 мг 16.9% 7.6% 591 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1571 г
Молибден, Mo 9.659 мкг 70 мкг 13.8% 6.2% 725 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Селен, Se 5.045 мкг 55 мкг 9.2% 4.2% 1090 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Титан, Ti 6.5 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18108 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2262 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 2.3% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.436 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%

Энергетическая ценность Пазлами составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».