| Тофу, окара (соевый жмых) | 200 г |
| Соевое Молоко [не Молоко] | 130 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.6% | 2303 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.4% | 3500 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.144 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1115 мг | 20 мг | 0.6% | 0.9% | 17937 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.59 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.7% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.8% | 1970 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 81081 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 6.4% | 2378 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21595 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4596 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 7.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 9.3% | 1650 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3586 мг | 2 мг | 17.9% | 27.3% | 558 г |
| Медь, Cu | 124.64 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 19.1% | 802 г |
| Молибден, Mo | 0.366 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.8% | 19126 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.353 мкг | 55 мкг | 11.6% | 17.7% | 866 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.3635 мг | 12 мг | 3% | 4.6% | 3301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 12.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.124 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Голландский соус составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».