Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из рисовой муки

Творог 9% жирности 500 г
Рисовая мука, коричневая 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Ванилин 3 г
подсластитель с пребиотиком Фитнес 12 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.1% 490 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.3% 659 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.9% 695 г
Витамин В4, холин 69.91 мг 500 мг 14% 7.7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 27.879 мкг 400 мкг 7% 3.8% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 14.5% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин Н, биотин 6.595 мкг 50 мкг 13.2% 7.2% 758 г
Витамин РР, НЭ 3.9384 мг 20 мг 19.7% 10.8% 508 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.88 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1955 г
Кальций, Ca 131.52 мг 1000 мг 13.2% 7.2% 760 г
Магний, Mg 31.11 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Натрий, Na 495.89 мг 1300 мг 38.1% 20.8% 262 г
Сера, S 164.65 мг 1000 мг 16.5% 9% 607 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 15% 364 г
Хлор, Cl 821.24 мг 2300 мг 35.7% 19.5% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2158 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 3.4% 1599 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 12.8% 428 г
Марганец, Mn 0.2997 мг 2 мг 15% 8.2% 667 г
Медь, Cu 97.39 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1027 г
Молибден, Mo 13.368 мкг 70 мкг 19.1% 10.4% 524 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 27.054 мкг 55 мкг 49.2% 26.9% 203 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Фтор, F 31.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12882 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.6443 мг 12 мг 5.4% 3% 1862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.724 г min 16.8 г 16.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники из рисовой муки составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».