| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Пекинская капуста | 140 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Перец сладкий зеленый | 48 г |
| Уксус яблочный | 13 г |
| Морковь | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.3% | 1806 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.8 мкг | 900 мкг | 51.2% | 77.7% | 195 г |
| альфа Каротин | 0.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.809 мг | 5 мг | 56.2% | 85.3% | 178 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.987 мкг | 400 мкг | 10.2% | 15.5% | 976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.37 мг | 90 мг | 42.6% | 64.6% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 16.1% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 30.5% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5467 мг | 20 мг | 2.7% | 4.1% | 3658 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.69 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.8% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.4% | 2034 г |
| Кремний, Si | 5.533 мг | 30 мг | 18.4% | 27.9% | 542 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2424 г |
| Натрий, Na | 396.51 мг | 1300 мг | 30.5% | 46.3% | 328 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6766 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 611.75 мг | 2300 мг | 26.6% | 40.4% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 4.1% | 3766 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 21.4% | 709 г |
| Литий, Li | 1.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 14.1% | 1076 г |
| Медь, Cu | 58.62 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 5.233 мкг | 70 мкг | 7.5% | 11.4% | 1338 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27064 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.834 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.379 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».