Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для вареников из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для вареников из тыквы

Тыква (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 143 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Приправа для птицы 2 г
Укроп, семена 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для вареников из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.8% 1436 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.5% 3085 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 26% 541 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.9% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 30% 470 г
альфа Каротин 1.597 мкг ~
бета Каротин 1.184 мг 5 мг 23.7% 33.3% 422 г
бета Криптоксантин 16.466 мкг ~
Ликопин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 12.4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.458 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5363 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 10% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 19.3% 730 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 2% 6925 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 7.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9077 мг 20 мг 4.5% 6.3% 2203 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.73 мг 2500 мг 11.3% 15.9% 887 г
Кальций, Ca 70.86 мг 1000 мг 7.1% 10% 1411 г
Кремний, Si 28.136 мг 30 мг 93.8% 131.9% 107 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 8.6% 1637 г
Натрий, Na 209.52 мг 1300 мг 16.1% 22.6% 620 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 6.8% 2100 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 8.9% 1594 г
Хлор, Cl 338.98 мг 2300 мг 14.7% 20.7% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.8 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 81.44 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 9.3% 1506 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8671 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 38.5% 365 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 13.8% 1024 г
Медь, Cu 230.51 мкг 1000 мкг 23.1% 32.5% 434 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 10.3% 1370 г
Никель, Ni 4.884 мкг ~
Рубидий, Rb 152.8 мкг ~
Селен, Se 1.064 мкг 55 мкг 1.9% 2.7% 5169 г
Фтор, F 83.9 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4768 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 7.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.6519 мг 12 мг 5.4% 7.6% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 62.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.166 мг ~
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.273 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Начинка для вареников из тыквы составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».