Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка с айраном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка с айраном

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 135 г
Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Огурец, парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 50 г
Петрушка 30 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
ТАН (айран) ТМ ekofood 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка с айраном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6% 2923 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.5% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 2.3% 7838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 9.1% 1919 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 5.8% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 19.57 мг 500 мг 3.9% 6.9% 2555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11093 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 11.4% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.8% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 12.7% 1394 г
Витамин Н, биотин 1.573 мкг 50 мкг 3.1% 5.4% 3179 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 29% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.8872 мг 20 мг 4.4% 7.7% 2254 г
Макроэлементы
Калий, K 105.13 мг 2500 мг 4.2% 7.4% 2378 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6064 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4094 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 3.3% 5149 г
Сера, S 20.63 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4847 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 6.2% 2827 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10895 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 3.7% 4712 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 29.7% 592 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 5.3% 3390 г
Медь, Cu 35.78 мкг 1000 мкг 3.6% 6.3% 2795 г
Молибден, Mo 1.588 мкг 70 мкг 2.3% 4% 4408 г
Селен, Se 1.443 мкг 55 мкг 2.6% 4.6% 3812 г
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29740 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 7.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 3.5% 5017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка с айраном составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».