| Яблоко (Пассерование) | 1000 г |
| Желатин Пищевой [Трапеза] | 15 г |
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, потушить в небольшом количестве воды до мягкости, слить воду и взбить блендером. Желатин уже разбух, прогреть его 10-15 секунд в микроволновке, чтобы он растворился в воде. Добавить в яблочное пюре и перемешать. Переложить массу в порционные пиалы и отправить застывать в холодильник.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 8.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.379 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 29007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 9.1% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.335 мг | 20 мг | 1.7% | 3.5% | 5970 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.71 мг | 2500 мг | 10.6% | 21.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6472 г |
| Кремний, Si | 1.911 мг | 30 мг | 6.4% | 13.2% | 1570 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 4.5% | 4651 г |
| Натрий, Na | 24.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.9% | 5399 г |
| Сера, S | 4.83 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20704 г |
| Фосфор, P | 10.5 мг | 800 мг | 1.3% | 2.7% | 7619 г |
| Хлор, Cl | 1.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 124324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.124 мг | 18 мг | 11.8% | 24.4% | 847 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 20% | 1035 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 4.5% | 4454 г |
| Медь, Cu | 106.9 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 22.1% | 935 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 16.9% | 1221 г |
| Никель, Ni | 16.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52288 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.1457 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8236 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Молодильный десерт составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».