| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.1% | 439 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5727.4 мкг | 900 мкг | 636.4% | 505.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.727 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 16.9% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.28 мг | 1.8 мг | 71.1% | 56.4% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 99.11 мг | 500 мг | 19.8% | 15.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.748 мг | 5 мг | 75% | 59.5% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 22.1% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.972 мкг | 400 мкг | 20.5% | 16.3% | 488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.492 мкг | 3 мкг | 416.4% | 330.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.09 мг | 90 мг | 19% | 15.1% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4121 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1697 мг | 20 мг | 40.8% | 32.4% | 245 г |
| Ниацин | 5.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.2% | 781 г |
| Кальций, Ca | 66.42 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.2% | 1506 г |
| Кремний, Si | 0.298 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Магний, Mg | 28.21 мг | 400 мг | 7.1% | 5.6% | 1418 г |
| Натрий, Na | 60.51 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2148 г |
| Сера, S | 179.24 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.2% | 558 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 22.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 44.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.953 мг | 18 мг | 66.4% | 52.7% | 151 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 11.457 мкг | 10 мкг | 114.6% | 91% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.4343 мг | 2 мг | 21.7% | 17.2% | 461 г |
| Медь, Cu | 335.05 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 26.6% | 298 г |
| Молибден, Mo | 32.087 мкг | 70 мкг | 45.8% | 36.3% | 218 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.227 мкг | 55 мкг | 60.4% | 47.9% | 166 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40080 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Цинк, Zn | 5.0802 мг | 12 мг | 42.3% | 33.6% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.473 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в молоке составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».