Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с морковью, луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с морковью, луком и яйцом

Гречневая каша 150 г
Морковь обжаренная с луком и семечками 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с морковью, луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.1% 1333 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.3% 1304 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.1 мкг 900 мкг 39% 31.9% 256 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 2.106 мг 5 мг 42.1% 34.4% 237 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.522 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4201 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2301 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.753 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14793 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.7614 мг 20 мг 8.8% 7.2% 1135 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.67 мг 2500 мг 6.8% 5.6% 1465 г
Кальций, Ca 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5147 г
Кремний, Si 21.378 мг 30 мг 71.3% 58.3% 140 г
Магний, Mg 62.29 мг 400 мг 15.6% 12.8% 642 г
Натрий, Na 7.78 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16710 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5672 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 11.1% 735 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 0.8% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 17.72 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 8.3% 986 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 18.2% 448 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.4925 мг 2 мг 24.6% 20.1% 406 г
Медь, Cu 194.69 мкг 1000 мкг 19.5% 15.9% 514 г
Молибден, Mo 10.224 мкг 70 мкг 14.6% 11.9% 685 г
Никель, Ni 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 124.1 мкг ~
Селен, Se 1.935 мкг 55 мкг 3.5% 2.9% 2842 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 64.42 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6209 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.996 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с морковью, луком и яйцом составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».